邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 方怡笔 许明锋）为增强学校师生食品安全意识，普及食品安全知识，9月23日，湖南食品药品职业学院食品学院教师一行赴隆回县三阁司镇龙洲村，为龙拱小学全体师生、家长开展食品安全专题科普宣教活动。
活动中，尹佳欣老师结合乡村小学生认知特点，围绕食品安全知识进行宣讲。讲座内容分为六关：洗手关、厨房关、蘑菇关、零食关、月饼关、求助关。宣教活动通过闯关、互动问答、情景模拟等形式进行，重点讲解“三无”食品、过期零食、毒蘑菇的危害，指导学生识别食品包装上的生产日期、保质期、配料表等信息，自觉远离不安全食品。尹佳欣老师还普及了七步洗手法、食品储存、食物中毒预防、食物中毒处置、日常饮食卫生等实用常识。
现场气氛热烈，该校学生认真听讲、踊跃参与。大家纷纷表示，宣讲内容贴近生活、通俗易懂，进一步增强了食品安全辨别能力和自我防护意识。
此次宣教活动把食品安全知识送到乡村校园，体现了湖南食品药品职业学院食品学院教师服务基层、关爱儿童健康的责任担当。该校将以此次活动为契机，持续加强食品安全教育，引导学生养成健康、卫生的饮食习惯，共同筑牢校园食品安全防线。
