邵阳日报.邵阳新闻在线讯（通讯员 曾姣娣 白宏景）10月28日，邵东市市场监督管理局工作人员受邀走进邵东市职业中专学校，作食品安全进校园专题讲座，把食品安全知识送到师生身边，为校园“舌尖上的安全”再紧一道阀。
讲座紧贴校园日常饮食场景，围绕认识食品安全、识别身边风险、科学选购与习惯养成、应急处置四个板块层层展开，重点剖析沙门氏菌、副溶血性弧菌、诺如病毒三大“胃肠杀手”的来源、症状与潜伏期，教会学生“看得懂风险、躲得过隐患”，把食安知识转化为日常技能。
一堂课背后是一条系统育人链。该校以“开学前部署—责任压实—迎检整改—常态教育”为主线，推动食品安全从专项一课延伸为全链条治理：开学前召开培训会暨月调度会；压实校长责任制、公益性原则、陪餐制三项刚性要求，落实书记台账管理、限期整改、逐一销号；同期配合四部门“四不两直”六方面联合检查；常态化融入国旗下讲话、应急演练，形成“日常教育＋专项演练＋迎检整改”机制。
此次秋季食品安全进校园活动，既是对国家、省、市关于加强校园食品安全部署的具体落实，也是学校安全教育主线的生动延伸，让同学们从“知道”到“做到”，从校园餐桌讲到未来岗位，以健康身心投入学习实训，为成长成才筑牢安全根基。该校校长表示：食品安全既是校园安全的底线，也是技能人才职业素养的“第一课”。希望同学们把讲座中学到的风险识别能力转化为日常习惯，做到讲卫生、辨风险、守规范；学校将持续坚持责任到人、过程严控、教育常态，以“时时放心不下”的责任感守护每一餐，让师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。
